En No Waste hemos creado un nuevo apartado en el que buscamos sensibilizar, denunciar y transformar nuestra visión sobre el despilfarro de alimentos. Lo haremos a través de diferentes microdocumentales y entrevistas que iremos desarrollando a lo largo del año, por ello te invitamos a seguirnos y enterarte de todas nuestras noticias.

En esta primera entrevista, contamos con Manuel Bruscas: investigador, activista contra el despilfarro alimentario, crítico y consultor social. Ha realizado numerosas conferencias y acciones contra el despilfarro de alimentos y es co-autor del libro Los tomates de verdad son feos. ¿Quién mejor para inspirarnos, que aquellos que han marcado el camino de esta lucha tan necesaria?

¿Sabías que casi la mitad de los alimentos que se producen en el mundo acaban siendo desperdiciados? ¿O que un tercio de nuestra compra al año acaba en la basura?

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